食べ応えのある牛カルビに、タマネギ・ニンジン・ピーマンを加え、ごま油と豆板醤で韓国風に仕上げた旨辛牛カルビフィリングです。隠し味のニンニクと生姜が食欲をそそります。

甘みが出るまでじっくりアメ色に炒めた自家製オニオンソテーに、チキンブイヨンの旨みとバターのコクを合わせたオニオングラタンです。

トルコ産ヘーゼルナッツペーストを使用した、ジャンドゥーヤのような香ばしい味わいのチョコクリームです。ナッツの香ばしい風味を楽しめる大人の味わいに仕上げました。

柑橘の大トロとも呼ばれる稀少な国産せとかのストレート果汁を使用しています。せとかならではの爽やかな香りと、コクの深い甘さ・まろやかな酸味、なめらかな食感と口どけのフルーツクリームです。